运城特产 运城有什么特产值得买,它们是闻
作者:admin 发布时间:2023-04-09 09:41:51 分类:解惑 浏览:55
运城有什么特产值得买,它们是闻喜花馍、稷山板枣、绛州澄泥砚、万荣苹果、王过酥梨、桑落酒、闻喜煮饼、吴王渡黄河鳖、永济芦笋、绛县山楂,帮您了解运城十大特产的详细信息,供参考选择。
闻喜花馍
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点,是人工用面做成的各种样式的馒头,因花式各样而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录,2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产,并于2010年在上海世博会展出。其在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。2019年11月,闻喜县人民文化馆获得“闻喜花馍”项目保护单位资格。
稷山板枣
稷山板枣是山西省运城市稷山县地方特产,以“皮薄、肉厚、核小”的特点著称于世。稷山板枣产区主要在稷峰镇的陶梁、姚村、平陇、加庄、吴城、马村、南阳、化峪镇的胡家庄、东段、西段、新庄等村。正宗的板枣果实为扁圆形,略带上宽下窄状;成熟后为黑红色/紫褐色,果肉白绿色,色泽红润、味道甘美、营养丰富。
绛州澄泥砚
绛州澄泥砚,和端砚、歙砚、洮砚齐名,并称中国四大名砚,是山西新绛特色传统手工艺术珍品。中华民族五千年黄河文明的艺术结晶。它的制作工艺可追溯到汉、兴于唐而盛于宋,明代达至炉火纯青。从中唐起,历代皆为贡品。但由于历史的原因,其制作工艺于明末清初失传,中断了300余年。
万荣苹果
万荣苹果皮薄肉厚、甜酸适口、脆爽多汁,享有“一口万荣果,三日未绝香”之美誉,独一无二的口感源自于万荣县这一独特的地理环境。万荣苹果已经畅销全球多个国家,连续多年出口澳大利亚,占全国出口到澳大利亚的苹果40%的份额以上。万荣苹果皮薄肉厚、甜酸适口、脆爽多汁,享有“一口万荣果,三日未绝香”之美誉,独一无二的口感源自于万荣县这一独特的地理环境。万荣苹果已经畅销全球多个国家,连续多年出口澳大利亚,占全国出口到澳大利亚的苹果40%的份额以上。
王过酥梨
王过酥梨,产于运城盐湖区王过村。由于“小气侯”特殊,王过酥梨果实大,色泽金黄,皮薄,肉质细嫩洁白,汁多味甜,酥爽可口,为梨中上品。含有多种维生素,食后止渴、下火、化痰。王过酥梨既是鲜食佳品,又是梨罐头、梨膏加工的上等原料。王过酥梨富有多种对人体有益的钙、铁、磷等微量营养元素,食后止渴、清火、润肺、止咳、化痰,能起到祛病养身之效,所以一致被人们作为逢年过节,走亲访友,馈赠待客以及日常生活中的必备佳品。
桑落酒
桑落酒是运城永济市特产名酒,因用桑落泉的泉水酿制而得名,味道独特。桑落酒属于清香型大曲白酒,以优质高粱为原料,用大麦、豌豆、绿豆制成青茬大曲为糖化发酵剂,工艺采用清蒸原辅料、清渣发酵、清蒸二次的操作方法,经过品评、勾兑、包装而成,其酒质清香醇,入口绵甜,回味悠远,为传统清香型的上乘白酒。
闻喜煮饼
闻喜煮饼是山西省运城市闻喜县的地方传统名点,在山西有着“饼点之王”的美誉,又有“国式糕点绝产”之美称。闻喜煮饼形似圆月,主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。其外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,久不变质。
吴王渡黄河鳖
吴王渡黄河鳖是山西省运城市临猗县的特产。黄河鳖属中华鳖的黄河群体,是中国土生土长的一个甲鱼品种。黄河鳖有三个明显的特征,就是背甲是黄绿色的,腹甲是黄色的,鳖油也是黄的因此黄河鳖也叫三黄甲鱼。临猗黄河鳖在体重、体色、体型方面具有明显特征,背部可见肋骨花纹,裙边宽厚,腹部黄里透红,四爪锋利,其理化检测指标蛋白质含量超过18%,富含钙、铁等矿物质和多种不饱和脂肪酸,氨基酸总量达17.67%。
永济芦笋
永济市属温带大陆性气候,四季分明,光热资源丰富。黄河、涑水河、弯弯河形成河谷平原,土质疏松、肥沃、透气性好、有机质含量丰富,为芦笋种植提供了得天独厚的条件,造就出了永济芦笋色白、皮薄、香脆和肉质细腻等无可比拟的内在品质,受到国际市场的好评青睐。永济芦笋,主产于山西省永济市。具有色泽纯正、口感细腻、皮薄味甜、风味独特等特点,产品出口法国、德国、西班牙、日本等国家,在全球享有很高声誉。
绛县山楂
绛县山楂分布在绛县古绛镇、横水镇、郝庄乡、冷口乡、卫庄镇、么里镇、安峪镇、大交镇、陈村镇、南樊镇10个乡镇,绛县山楂果型较大,果实直径可达2.5cm以上,外观滚圆,红似玛瑙,口感绝佳,酸甜适度,风味独特。山楂的果实营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及磷钙铁等人体必需的矿物质,特别是铁钙及维生素C、胡萝卜素、核黄素等的含量很高。山楂还有较强的药用价值和食用价值,具有开胃健脾、行瘀化滞,消炎止咳,解毒止血等多种作用。
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