一、体积单位换算

　　1立方千米=1000000立方米、1立方米=1000立方分米、1立方分米=1000立方厘米、1立方厘米=1000立方毫米

　　二、容积单位换算

　　1升=1000毫升、1立方分米=1升、1立方厘米=1毫升

　　三、质量单位换算

　　1吨=1000千克、1千克=1公斤=1000克、1千克=2市斤、1市斤=10两=500克、1两=50克

　　四、人民币单位换算

　　1元=10角、1角=10分、1元=100分

　　烘焙入门∣计量单位换算宝典

　　对我来说，计量这个事情是开始烘焙才接触到的：以前下厨炒菜，放油放盐都是凭手感，哪里会用电子秤、量杯去死磕！可是随着几次烘焙作品的失败，我才体会到西点的确是一门精确的艺术，不仔细计较分量，一定是做不好的。

　　那么各种方子里提到的计量单位都是怎么回事，英制和公制怎么换算，不同尺寸的蛋糕模具又应该如何调整材料分量呢？看看下面，你的疑问一定能得到解答：

　　【温度换算】

　　摄氏度°C＝（华氏度°F－32）×5÷9，常用的温度换算如下：

　　160°C（摄氏度）=315°F（华氏度）

　　180°C（摄氏度）=350°F（华氏度）

　　190°C（摄氏度）=375°F（华氏度）

　　210°C（摄氏度）=415°F（华氏度）

　　【材料体积换算】

　　1公斤（1kg）=1000克（g）

　　1磅（lb）=454克（g）=16盎司（oz）

　　一盎司（oz）28.3克（g）

　　1毫升（ml）水=1克（g）

　　【蛋糕模具尺寸换算】

　　平时我们所说的“寸”是指英寸，1英寸=2.54厘米（cm）。所以对于蛋糕模具来说:

　　6寸模=15cm模

　　7寸模=18cm模

　　8寸模=20cm模

　　10寸模=25cm模具

　　12寸模具=30.5cm模具

　　注意：圆模的尺寸是以直径为标准，而对于方模来说，情况有些复杂：有的品牌标注尺寸是方形的对角线，而有的品牌标注的是方形的边长。因此明明同样的尺寸，拿到手大小有可能却相差一倍。购买方模的时候，小伙伴们一定要看清尺寸！

　　【量杯量勺规格换算】

　　对于标准美式食谱常用的量杯和量勺规格，可以按照下表换算成毫升：

　　一量杯（1 Cup）=250ml

　　1/2量杯（1/2 Cup）=125ml

　　而对于现在很红的日本食谱来说，大部分的一杯都是指200ml，比上面的量杯要小，亲们需要注意哦：

　　日式一杯（1 cup）=200ml

　　日式1/2杯（1/2 cup）=100ml

　　至于量勺上常见的英文，tbsp=tablespoon=大匙，tsp=teaspoon=小匙（茶匙）。因此：

　　一大匙（1 tbsp）=三小匙（3 tsp）=15ml

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