朋友们想知道革胡子鲶鱼养殖技术？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。

　　革胡子鲶鱼是鲶鱼的一种，也是一种重要的水产养殖品种，在养殖当中，我们也要注意根据它的生活习性来进行合理的饲养管理，下面一起来了解一下革胡子鲶鱼养殖技术。

　　一、养殖条件

　　可在任何形状和大小的池塘、水泥池中饲养，坑洼地、稻田和莲藕池只要保持20～40厘米的水深，都可养殖革胡子鲶。放养前清除池中过多淤泥，每亩用生石灰150公斤消毒，一星期后注入清水，即可放养鱼种。

　　二、鱼种放养

　　江苏地区一般在4月底5月初放养。此期水温可达15℃，昼夜温差不超过5℃。鱼种规格以5～10厘米为宜，要求体质健壮，规格整齐，无病无伤。池塘放养密度一般为每亩3000～6000尾，水源条件较差的死水塘为每亩1000～2000尾。放养前用3%～4%的食盐水浸洗鱼体5～10分钟进行消毒。

　　三、日常管理

　　常用的动物性饲料有动物内脏和血液等下脚料、小杂鱼、蚕蛹、蝇蛆等，植物性饲料有豆饼、花生饼、菜子饼、玉米饼、米糠及人工配合饲料等。鱼种入池后的第一个月内主要投喂动物性饲料，以后根据当地饲料资源及养殖成本来选择投喂饲料种类。坚持定时、定位、定质、定量的投喂原则。定时：在养成阶段，一般每天投饲3次，即上午8～9时，下午2时、6时。定位：当摄食驯化形成条件反射时，投饲位置不要随意更换。定质：投喂的饲料要新鲜，不投喂腐烂变质的饲料。定量：每天投喂量为在池鱼体重的5%～10%，避免发生鱼过饥自相残杀、过饱撑死现象。

　　四、防逃

　　经常检查拦鱼设施及池埂，发现漏洞及时修补。还应注意池堤与水面的距离，防止因水位上涨而发生逃鱼事故，尤其是在雨季更要加强防范。

　　五、适时捕收

　　革胡子鲶生长速度快，一般经3个月养殖即可达商品鱼规格。江苏地区一年可养成1～2批，一般到10～11月，池塘中成鱼都要收捕上市。革胡子鲶属底层鱼类，拉网起捕率较低，应采用干塘捕收方式。

　　六、疾病防治

　　常见疾病多为细菌性疾病。如打印病，症状为鱼体两侧皮肤发炎，形成一个椭圆形的溃烂圈，开始圈中央皮肤尚完整，之后圈内皮肤全部溃烂;红鳍红身病，表现症状为头朝上、尾朝下垂直悬浮于水面，受惊不动，称之为“吊颈”、“吊头”;黑体病，症状为病鱼悬浮于水面，头朝上、尾朝下，鱼体消瘦，体色变黑，背部有绒毛状斑块，形似水霉，胸鳍内侧有一圈红色血斑，此病发病急、传染快，可引起大量死亡。防治上述疾病用药多为杀菌类药，如漂白粉、强氯精、碘制剂等。

　　通过以上的介绍，我们现在知道了革胡子鲶鱼养殖技术，革胡子鲶鱼具有耐低氧能力强、生长快、疾病少等特点，是一种发展前景良好的水产养殖品种，该鱼耐低温能力差，要求水温不低于7℃，最好保持在10℃以上。

　　鲶鱼的营养价值有哪些?

　　鲶鱼同鲇鱼，分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶等)，是一种常见的食用鱼，那么，鲶鱼的营养价值有哪些?下面一起来进行一下了解。

　　一、鲶鱼的营养价值

　　鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

　　除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

　　二、鲶鱼的食用功效

　　鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

　　文献记载：中国自古就有食用鲶鱼的记载。《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景：“鲇鱼肉不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”宋·苏颂：“鲇鱼肉不可合牛肝食，令人患风，噎涎，不可合野猪肉食，令人吐泻。”《本草纲目》：“鲇鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》：“鲇鱼，甘温，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”

　　三、鲶鱼的适合人群

　　适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用，每次150～200克。

　　由于鲶鱼周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌各有2根胡须。美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。

　　但是由于鲶鱼的体内汞含量比其它鱼偏高，儿童不宜食用，鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。

　　四、鲶鱼的食物相克

　　鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

　　五、鲶鱼的烹饪指导

　　1、鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节。

　　2、鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。

　　3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。

　　4、清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。

　　5、吉林民间有方可，用鲇鱼熬汤沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水。

　　6、许多人说鲶鱼有味，不会做，炖出来不好吃，教大家一招可以去。

　　通过以上的介绍，我们现在知道了鲶鱼的营养价值有哪些，鲶鱼肉质细嫩、营养丰富，而且还有很高的食疗功效和药用价值，中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。

　　对于革胡子鲶鱼养殖技术你清楚了吗，欢迎分享给您的朋友！

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