霞多丽是世界上种植最广泛的白葡萄品种之一，在智利主要生长在卡萨布兰卡山谷，因气候温和，智利霞多丽葡萄酒的特点是具有清新果香，口感清爽，酒体轻盈。

　　霞多丽(Chardonnay)葡萄酒非常普遍，在世界各地的葡萄酒产区几乎无处不在。这种葡萄原产于法国勃艮第，并以其闻名。大多数著名的勃艮第白葡萄酒都是用100%霞多丽酒酿造的，霞多丽源自法国勃艮第，在那里它以其最好的葡萄园生产的优质葡萄酒而获得了巨大的声誉。

　　霞多丽是所有葡萄品种中口感最丰富、香气最浓郁的品种之一，包括红葡萄和白葡萄。这是因为霞多丽的口感受其生长的气候和风土条件、成熟期和陈酿方法的影响很大。一般来说，霞多丽被认为是一种相对干爽，中等酒体的白葡萄酒，散发着新鲜，清爽的梨，番石榴，柠檬皮和苹果的味道。

　　霞多丽这被认为是世界上最好的白葡萄酒。尽管在世界上的每一个葡萄酒产区都可以找到，但每一个地区的口味、风味和质地都不尽相同。在智利，它生长在卡萨布兰卡山谷，那里土壤松软，天气温和。霞多丽具有中性的淡淡果香。

　　智利西拉葡萄酒的特点？

　　智利的西拉（Syrah）葡萄酒的特点是酒体醇厚，呈浓郁的深宝石红色，单宁的含量丰富且质地柔软，有浓浓的黑莓、黑巧克力和黑胡椒和黑浆果的风味，口感新鲜，饱满多汁。

　　西拉是一个古老的葡萄品种，法国的罗讷河谷是西拉葡萄的故乡。西拉在文献中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出现，“Syrah”一词就来源于“Serine”，在印欧语系中“Ser”意指“很长一段时间”，寓意该品种属于晚熟的葡萄品种。DNA研究显示西拉实际上是白梦杜斯（Mondeuse Blanc），和杜瑞莎（Dureza）自然杂交的后代，与黑皮诺（Pinot Noir）、黑梦杜斯（Mondeuse Noire）和维欧尼（Viognier）也存在亲属关系。

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