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马士奇酱肉 1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅

作者：admin 发布时间：2023-04-08 13:26:18 分类：资讯浏览：92

　　1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待变冷。

　　2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷却后才能将肉酱入。

　　3、将切成条的五花肉，每条800克左右，用刀反复刮洗干净。

　　4、将肉放进酱中，盖上保鲜膜，等待3天，每天翻动一次。

　　5、三天后将肉取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，天气越冷越好。

　　6、晾晒7天左右，便可以食用。可以将晾晒的肉包上保鲜膜收好，放冰箱冷藏即可，尽快食用；也可以继续晾着，但要温度低。

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