盘锦的特色菜有米饭、河蟹、大瓦肉鸭、葱油饼、泥鳅、王氏豆包和酒。巴切糕、那氏血肠、糕、碱蓬饺子、卤水、碱柿。

　　盘锦大米

　　盘锦，素有“鱼米之乡”的美誉，位于辽宁省，西南部，地势平坦，多水无山，四季分明，雨热相同。这样的气候条件非常适合水稻的生长，已经种植出优质水稻，尤其是碱性土壤非常适合优质粳稻的种植。这种环境下生长的直链淀粉含量低，韧性强，口感好。

　　盘锦河蟹

　　盘锦河蟹又叫螃蟹或大闸蟹，盘锦河蟹因其肉质鲜美，营养价值高，是水产品中的上品。辽宁省地处九河下游，地理条件好，非常适合养殖河蟹。现在，盘锦河蟹养殖面积已达30万亩。河蟹短而粗，黑色或铁蓝色，有毛茸茸的爪子。

　　大洼肉鸭

　　大洼肉鸭是大洼县和盘锦大洼县的特产，日照，四季分明，雨量充沛，非常适合肉鸭。大洼县饲养肉鸭已有70多年的历史。达瓦人有养肉鸭的习俗。达瓦肉鸭有白色的羽毛，巨大的身体，饱满的肌肉，巨大的头和脖子，突出的胸部，宽背和小翅膀。

　　盘锦泥鳅

　　盘锦泥鳅是盘锦的特产之一，也是盘锦的著名名片，盘锦泥鳅养殖面积已达7.1万亩。泥鳅可以在池塘和稻田中养殖。它被称为水中人参。不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有多种矿物质和维生素，具有温中益气的功效。

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