朋友们想知道花生壳是什么？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。

　　花生壳是花生的果壳，壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，花生果壳的实用价值较为有限。

　　一、花生壳是什么

　　花生壳即为花生的果壳。花生果实为荚果，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生的价值集中体现在花生果壳内的种子，果壳的实用价值较为有限。

　　二、花生壳形态特征

　　荚果果壳坚硬，成熟后不开裂，室间无横隔而有缢缩(果腰)。种皮有白、粉红、红、红褐、紫、红白或紫白相间等不同颜色。子叶占种子总重量的90%以上。胚芽隐藏在两片肥厚的子叶中间，由主芽和两个子叶节侧芽组成。每个荚果有2～6粒种子，以2粒居多，多呈普通型、斧头型、葫芦型或茧形。 每荚3粒以上种子的荚果多呈曲棍形或串珠型，百粒重一般50～200克，果壳表面有网络状脉纹。种子三角形、桃形、圆柱形或椭圆形，一般底端钝圆或略平，梢端胚根突出。

　　三、花生壳主要价值

　　花生的价值集中体现在花生果壳内的种子，果壳的实用价值较为有限。还有一种黑壳花生，其实只是把正常的花生表壳烘烤成黑色而已。

　　花生壳的几种用途

　　花生壳的用途很多，比如可以用来培育蘑菇、制造酱油、制作肥皂、生产酒精、生产成活性炭等，具有很好的再利用价值。

　　一、培育蘑菇

　　将花生壳直接浸入20%的石灰水中，消毒24小时后用清水洗净，然后在菇床内铺平，插入菌种即可。由于花生壳含纤维素和丰富的营养物质，因此可用作栽培食用菌的培养基和生产酱油的原料。试验证明，用花生壳培养蘑菇成本低，菇质好，菇体比用稻草等培育出来的大，产量可增加20%左右。

　　二、制造酱油

　　先将花生壳粉碎后按50公斤原料加温水30-35公斤浸泡，然后将浸泡过的花生壳蒸1-1.5小时，将温度降至30℃后再拌曲药。每公斤花生壳拌入0.25公斤曲药，搅拌均匀后放在细眼筛上，堆成3厘米厚放入养坯房。第一天养坯房温度保持在37℃-38℃，第二天35℃逐降至32℃，第三、四天降到30℃，原料结成块状，并布满菌丝时翻焙，将其上下翻动，第五天取出捣碎。最后进行发酵处理，每50公斤厚料的焙用沸水90公斤使其发酵，当其温度冷却到60℃时搅匀装入大缸，放进烤温房。第一天房温保持80℃，第二天保持在60℃，第三天出焙榨油。发酵的培料按原料计算，每50公斤用波美18度的冷盐水125公斤浸泡24小时，然后压榨出酱汁，将榨出的酱汁熬至沸腾，达波美20度时，即为食用酱油。用花生壳制酱油的剩渣还可以喂猪。经试验证实，每50公斤花生壳可产乙级酱油150公斤。

　　三、在工业上的应用

　　据报道，每100公斤花生壳可制渣油3公斤。该种油是制造肥皂的好原料，并且还可生产酒精、醛、活性炭。将花生壳磨成粉作化学处理后，即成为优质的人造木杖，可用作制造各种精致型的家具和用具。每50公斤花生壳可生产15公斤胶，该种胶粘剂性能稳定，质量较高，用它生产的胶合板质量超过林业部颁发的胶合板一级质量标准。

　　没想到不起眼的花生壳还有这么多的用途吧，而使用花生壳来种植蘑菇、制造酱油、制造肥皂等不仅成本低，而且来源广泛，是一种很好的再利用模式。

　　对于花生壳是什么你清楚了吗，欢迎分享给您的朋友！

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