野花椒简介【野花椒的功效与作用】黄椒（学名：ZanthoxylumrhombifoliolatumHuang）是茄科辣椒属植物，已有近300年的栽培历史 。其株叶形与辣椒相近，果实成熟前青绿色，老熟果呈黄色、果实细长，约20-25cm，单果重5-10g，一般亩产鲜黄椒1200kg左右 。黄椒果实外表及果肉黄色，肉厚、营养丰富，特别是含辣椒素多，辣味浓、辣得平和、均匀，风味独特 。

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　　野花椒的功效与作用很高兴回答这个问题[微笑]

　　农村有很多的野花椒树，可以利用吗？

　　答：非常可以利用，春天在野花椒树发芽的时候，移栽很容易成活

　　农村有很多的野花椒树，一般是鸟儿吃了成熟了的花椒而排出来的粪便生长而成 。

　　十多年前，我父亲就是从家附近移栽了三十多棵野花椒，现在花椒繁茂香满树，成了篱笆墙[赞]

　　春天刚生出的花椒嫩芽我都生吃，村民也都过来摘，口味一点也不比香椿差，花椒有粒还没完全成熟的时候，我用味极鲜泡着吃，味道不错[赞]还有重要一点就是：常吃花椒的人，不会长痔疮[大笑]

　　野花椒非常可以做调料，我家的花椒，村民有喜欢吃这味的他们自己去摘，也可以用它煮水泡脚（枝，叶都行），起到健胃除湿，止痛杀虫，促进血液循环，改善睡眠质量等功效 。

　　就在1999年，我经营的个体酱菜调料店，八角、花椒、干辣椒、桂皮是调料店中的热销品，都是成包成包地从青州批发市场进，累并快乐着[可爱]

　　昨天采了一些野花椒，准备用来泡脚，有实践过的吗花椒水泡脚适宜有脚癣的人，因为花椒中含有杀菌成分，可以治疗顽固脚癣；花椒水温中散寒，适宜寒性体质人群调理腹泻、畏寒等症状；花椒水适宜脾胃阳虚人群，调理腹胀和积食，改善消化不良；花椒水适宜肾气不足的人群 。晚上9点用花椒水泡脚可以护肾，促进血管扩张，有利于活血痛经络 。（来自互联网）

　　农村野外的野生花椒可不可以用作佐料农村野外的野生花椒可不可以用作作料？

　　在我国花椒属植物有三十九种，其中除花椒等广为栽培外，大部分是野生植物 。花椒作佐料的原因，主要是它的果皮和叶中含有芳香油、糖类、蛋白质、多种氨基酸、酰胺、生物碱等营养物质，花椒的“麻味”来自它含的花椒酰胺、崖椒酰胺（花椒麻味素） 。

　　花椒属植物在我们这里秦岭山区常见的有七种，除花椒外，还能作佐料的有：

　　1，异叶花椒，灌木或小乔木，有稀疏皮刺，叶有小叶一到三个，叶大小不一，常生长在低山灌木林中，叶、果含芳香油，可作佐料 。

　　2，大金花椒（川陕花椒），灌木，高一公尺左右，枝条有基部增大的皮刺，单数羽状复叶有小叶十一到十七片，常生长在低海拔的灌丛和路旁，果实可作佐料用 。

　　3，竹叶花椒，小乔木，高三公尺左右，小枝光滑，皮刺弯斜，羽状复叶有小叶三到九片，常生长在稀疏林下，河滩、沟渠边也有，果实可作调味品 。

　　其他几种如狭叶花椒、蚬壳花椒、波叶花椒等我们这里不作佐料用 。可以看出，野生花椒有些种类可以作佐料用，有些种类人们不作佐料用，要通过实践体验才能得出结论 。以上回答希望对你有帮助 。

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