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连山回锅肉食材莲白半棵、五花肉250克、

作者：admin 发布时间：2023-04-06 19:16:20 分类：资讯浏览：56

　　食材:莲白半棵、五花肉250克、青椒1个、青蒜2根，，花椒5粒，八角1个，姜2片，盐5克，糖少许，豆瓣酱1勺，酱油半勺？

　　做法:

　　1，五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会。

　　2，肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。

　　3，锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香

　　4，下肉片炒一会，直到肉片微卷。

　　5，下莲白、青椒、青蒜。加盐，糖，少许酱油。大火，一直翻炒，直到莲白软化即可装盘

　　连山回锅肉做法？

　　五花肉冷水下锅煮5分钟，蒜苗切段，青椒斜切、小米椒对半切，生姜切丝，蒜米切片，煮好的五花肉洗净切片，油热放五花肉，炒至两面微黄捞出。

　　锅底留油，放辣椒、姜、蒜米、盐翻炒，倒入五花肉翻炒，加生抽、料酒、豆瓣酱翻炒，加蒜苗翻炒即可出锅。

连山回锅肉 食材莲白半棵、五花肉250克、