象拔蚌的简介

　　其实象拔蚌的生物名称叫太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，因为其外形特征像大象的鼻子，所以又被人称为“象拔蚌”。象拔蚌是目前已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。其主要分布在美国、加拿大东海岸。象拔蚌肉质鲜美，营养丰富，在餐饮业中属高档消费品。

　　象拔蚌的价值

　　象拔蚌的出肉率高，一般可达60%-70%左右，在贝类中是不常见的，且每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具有很高的营养价值。

　　象拔蚌的简介

　　其实象拔蚌的生物名称叫太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，因为其外形特征像大象的鼻子，所以又被人称为“象拔蚌”。象拔蚌是目前已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。其主要分布在美国、加拿大东海岸。象拔蚌肉质鲜美，营养丰富，在餐饮业中属高档消费品。

　　象拔蚌的价值

　　象拔蚌的出肉率高，一般可达60%-70%左右，在贝类中是不常见的，且每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具有很高的营养价值。

　　全文

标签：价值营养贝类可达生物