柿子不能和什么一起吃相克柿子和很多东西都不能一起吃，所以最好还是单独吃比较好。像海鲜、酒类、甘薯、海带，这些都是不能一起吃的。还有一些丰富蛋白质的食品，比如螃蟹、章鱼等也不能连着吃，轻易导致腹痛，腹泻等症状。当蛋白质碰到柿子中的单宁时，很轻易凝聚为鞣酸蛋白，该蛋白会在胃和肠中积聚，从而引起呕吐，腹痛，腹泻和其他症状。另外柿子吃多了也不好，里面的鞣酸会形成凝块，导致结石。柿子中的柿子胶酚和果胶会在碰到胃酸时凝聚成纤维状团块。 地瓜的淀粉含量较高，会刺激胃酸的分泌。

　　柿子和相克食品隔多久建议间隔开4～6小时左右。

　　柿子含有更多的单宁酸和果胶。 在空腹的条件下，它们在胃酸的作用下会形成大小不同的团块。 假如这些团块无法通过幽门到达小肠，它们将留在胃中形成胃柿子结石。 不要与螃蟹，鱼，海带等富含钙和蛋白质的食品一起食用； 也不要与含更多淀粉的食品一起食用，例如地瓜，菠菜等。所有这些食品都轻易引起柿子结石。

　　怎样吃柿子更健康1.尽量吃成熟的柿子。未成熟的柿子鞣酸含量较高，味道涩，不好吃，尽量不要吃。

　　2.胃酸分泌过多的人，以及胃动力不足、胃溃疡患者，尽量少吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子。

　　3.假如吃了柿子等食品后，长期感到胃部不适，应及时往医院检查治疗，以免病情加重。

　　4.柿子好吃也要适量。建议天天不超过1-2个中等大小的柿子。

　　以上就是柿子,一起吃,鞣酸的相关信息资料了，希望能帮到您。多数人都拥有自己不了解的能力和机会，都有可能做到未曾梦想的事情。 ——戴尔o卡耐基

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