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花甲怎么做将各种配料清洗干净切好，花甲清

作者：admin 发布时间：2023-04-06 06:18:55 分类：妙招浏览：107

　　将各种配料清洗干净切好，花甲清洗干净泥沙备用，在锅中烧水，加入姜片和料酒，然后下花甲焯开口，调制好酱料后锅中热油，加配料爆炒出香，倒入花甲翻炒，再淋上酱料，炒制均匀就可以出锅了。

　　如何做花甲

　　准备食材：花甲、生姜、大蒜、小米椒、小葱、豆瓣酱、糖、盐、料酒、酱油等

　　1、将生姜、大蒜、小米椒、小葱等配料清洗干净切好，花甲也要洗干净泥沙，放在一旁备用。

　　2、接着在锅中加足量清水，烧开后加入姜片和料酒，再将画家倒进去焯水，注意一定要将花甲煮开口。

　　3、在碗里加入豆瓣酱、老干妈、糖、盐、料酒、酱油调制成酱料，锅中热油，加入配料爆炒出香。

　　4、倒入花甲进行翻炒，最好淋上调制好的酱料，翻炒均匀之后就可以出锅了，这样做起来的花甲十分入味，令人回味无穷。

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