什么是知了龟你知道吗？ 知了龟养殖

　　【常见问题】什么是知了龟可以为我们介绍一下吗？

　　【专家解答】溱湖簖蟹知了龟学名婵幼虫，6月末，幼虫开始羽化为成虫，最长寿命长约60～70天。

　　蝉的幼虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。最大的蝉体长4～4.8厘米，翅膀基部黑褐色。夏天在树上叫声响亮，用针刺口器吸取树汁，幼虫栖息土中，吸取树根液汁，对树木有害。蝉蜕下的壳可以做药材。

　　知了龟养殖

　　已经六个年头没有养出几只

　　知了龟如此受市民欢迎,那么潍坊的知了龟是野生的居多还是人工养殖的居多呢?为了一探究竟,记者来到寒亭区固堤街道高家庄村,找到了潍坊合利金蝉养殖合作社的负责人王二伟。从事知了龟养殖已经6个年头的王二伟告诉记者,目前潍坊市场九成以上的知了龟都是野生的,人工养殖的数量非常少。

　　王二伟所负责的合利金蝉养殖合作社,拥有600多亩金蝉养殖基地和150多家养殖户。虽然经营规模和从业时间在潍坊都算是“大规模”,但是王二伟告诉记者,这6年来,他所负责的合作社却没见几个养殖成功的知了龟。

　　“养殖之所以没有成功,主要是因为前几年的技术失误。”王二伟告诉记者,从2008年开始,他引进省外技术养殖,将满是知了龟虫卵的枝条直接埋在了树底下,没想到,几年过去了,埋好的卵条却没有产出预想中的知了龟。

　　“这个方法注定是行不通了,目前我们正在探索别的方法,但还是有很多困难。”王二伟无奈地说。

　　王二伟告诉记者,不论是从外观还是从营养价值上,人工养殖的知了龟和野生的没有区别。“只是在孵化过程中有点差异,生长过程是一样的。”王二伟说。

　　不仅潍坊合利金蝉养殖合作社面临着养殖不成功的“窘境”,据王二伟介绍,整个潍坊的人工养殖金蝉行业都不景气,所以,目前市场上所见的知了龟大部分都是野生的。

　　记者又联系到了潍坊林洪金蝉养殖合作社的负责人王先生,王先生告诉记者,他所负责的合作社,目前人工养殖成功的知了龟数量也是屈指可数。“主要是前几年引进技术失误,整个潍坊金蝉养殖市场都是这个样子,市场上很少见到人工养殖的知了龟。”王先生说。

　　知了龟受宠

　　一年消耗上百吨外地人纷来送货

　　据王二伟介绍,最初他之所以选择金蝉养殖这个行业,主要是由于知了龟在潍坊当地非常“受宠”,很多市民爱吃,大街小巷的饭店里也基本上都有这道菜,他觉得如果能够养殖成功,销量应该十分可观。

　　“当初,我在考察市场的时候发现,外地人基本上都不把知了龟当个能吃的东西,更别提有这道菜了。但是潍坊人不一样,不仅吃知了龟,甚至蜕皮羽化后的知了,也照吃不误。”王二伟笑呵呵地说,当初考察市场的时候,他就知道,知了龟是潍坊人的“菜”。

　　记者联系到了已经在南下河市场从事知了龟批发生意9年的牟先生。说起自己批发知了龟的途径,牟先生告诉记者,大部分是安徽、河南等地的人将冷冻好的知了龟直接送上门,只有小部分是他亲自去五莲、莒县等地收购的。“安徽等地的知了龟很多,当地人都不怎么爱吃,所以都大批量地往潍坊送。”牟先生告诉记者,从事知了龟买卖这一行的人,都知道潍坊人爱吃知了龟,知了龟到了潍坊就有市场了。

　　牟先生说,他有3个冷库,每年至少储存五六吨知了龟,多的时候还能储存七八吨,但是,他在潍坊的知了龟批发户中,算不上“大户”。“有的大型批发商,一年能储存十吨左右。”牟先生告诉记者,整个南下河市场的知了龟批发商,每年能储存上百吨知了龟,这些知了龟基本上都销往了市区各大饭店。“按照我的经验来看,一年到头储存的知了龟都能卖光。”牟先生笑着说。

　　潍坊人说起知了龟,除了要讨论一下各县市区的方言都怎么叫,还一定会回味知了龟的美味。7月4日、5日,记者调查发现,知了龟已经到了上市的季节,城区的农贸市场以及各大超市都有知了龟的身影,知了龟销售开始升温。但是,潍坊的知了龟养殖产业一直都没有发展起来,市场上的知了龟多是野生的。根据批发知了龟的商户介绍,外地人对知了龟并不怎么“感冒”,而潍坊城区每年能存储上百吨,绝大多数都销往城区饭店。第一农经网小编汤姆为探索知了龟的你整理了《什么是知了龟？ 知了龟养殖》一文，

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