作者丨汗青

　　出品丨鳌头财经（theSankei）

　　湖南人有多爱吃槟榔？据相关报道统计，湖南省拥有食品许可证的食用槟榔生产企业多达127家，在湖南，从事槟榔生产、销售的人员超过500万，带动相关产业超过400亿元，在全国6000万槟榔消费人群中，超过2000万在湖南，其人口比例高达38.42%。

　　湖南人对于槟榔的热爱也催生出了一大批槟榔企业，随着近几年我国消费的不断升级，槟榔企业也开始向高端产品迈进，其中口味王拨得头筹。

　　10月19日，高端槟榔新时代——和成天下100元新品上市发布会，在湖南长沙举行。据了解，自2014年上市以来，和成天下槟榔因果子好、劲道足的特点，其销量稳居湖南第一，和成天下也因此成为高端槟榔的代表。

　　据尼尔森调研数据显示，在湖南，每卖出10包高端槟榔，就有7包和成天下。而此次发布会上推出的100元新品，在原果、工艺上均进行了全面升级，开启槟榔百元高端新时代。

　　百元新品万里挑一

　　原材料选用堪比北京摇号

　　在湖南方言中，老口子指的是对某一行极具经验的人，在口味王新品发布后，鳌头财经在长沙街头找到了几位老口子试吃，对于百元新品，老口子们均给出了不错的评价。

　　湖南人吃槟榔讲究果型、口感，有的槟榔一包里大小不一，有的槟榔吃完嘴里会发涩，这种（和成天下百元新品）槟榔大小正好，口感也十分不错。一位嚼了将近20年槟榔的老口子对鳌头财经表示。

　　实际上，湖南省本身并不生产槟榔，我国槟榔的主要产地位于海南岛。海南槟榔半万宁，国内最好的槟榔原果都是产自这里的。一位老口子说道。

　　口味王和成天下的原材料也正来源于此。据了解，海南万宁因其高温湿润的气候，充足的阳光雨水以及富硒的黄金土壤，让万宁槟榔果具有果形圆润、果肉饱满、纤维细腻的特点，嚼起来口感劲道十足，是老口子们公认的最好槟榔，所以万宁也被誉为全球槟榔的黄金产地。

　　实际上，和成天下品牌作为行业领头羊，与海南万宁政府签订了战略协议，一方面支持海南万宁槟榔的种植与发展，同时优先收购万宁优质槟榔果，其产品 100%选用海南万宁优质槟榔果。

　　鳌头财经了解到，口味王对于高端新品原材料的筛选可以用严苛来形容。众所周知，北京汽车牌照摇号中签率极低，今年8月数据显示，其普通牌照摇号中签率不及千分之二。在口味王严格的原材料筛选标准下，一颗槟榔果成为百元新品比北京汽车摇号还难。

　　鳌头财经在发布会现场了解到，此次推出的和成天下100元新品，在全面采用海南万宁槟榔果的同时，筛选标准更严苛。果子只收购 8～10 月槟榔果，纤维细，果浆感强，入选槟榔果的平均长度在5.0-5.6厘米；入选槟榔果的平均直径在2.5-3.5厘米之间，据了解，每10000颗海南万宁的果子，只有一颗能符合标准。

　　高标准的原材料筛选带来的是和成天下百元新品品质的提升。这样的槟榔槟榔，大小正适口，吃起来也更有嚼劲、浆汁感足、回味悠长。一位长沙市民在试吃后表示。

　　六年卖出8亿包

　　百元新品卡位高端市场

　　鳌头财经在长沙走访发现，目前口味王和成天下存在4种价格区间，分别为20元、30元、50元和100元，不少店家反映30元和50元款销量较好，百元新品由于上市不久，目前销量情况并不好比较。

　　数据显示，自2014年上市以来，和成天下6年间槟榔销量已达到8亿包。此次推出百元新品这一价格区间，其背后是多种因素考量的结果。

　　首先便是其选果、制作工艺等方面的提升增加了产品的成本。发布会上，口味王集团技术品质中心研究所研究所所长康宗华介绍，为保证100元新品的最佳口感，将原有18道工艺升级为22道， 其中新增的新型软化和再次选片工艺，让100元和成天下槟榔果型更适口、入口柔软有嚼劲、浆汁感更足，再搭配自主研发的独家卤水配方，满足老口子的极致口味需求。

　　与此同时，口味王集团设立了槟榔行业首个经CNAS认可的食品检测实验室。依托于实验室，和成天下从原材料检测，每道工序抽样检测，到最终的成品检测，对每一颗槟榔都进行严格品质把关，只有经过层层筛选的优质槟榔才能称得上是和成天下。

　　另一层考量，则是对于高端市场的卡位。湖南槟榔企业众多，口味王、湘潭铺子、张新发都是其代表，在这之中口味王在全国市场的布局要优于其他企业，在全国消费者心中的认知程度也更高，此次推出百元新品一方面是在行业中提前卡位高端市场，另一方面则能带动行业整体向高端市场升级。长期观察食品行业人士向鳌头财经表示。

　　时至今日，和成天下槟榔就是高端槟榔的代表，这已成为大部分消费者的共识。此次100元产品的推出，更是赢得了大家的认可。湖南口味王集团总裁郭晋安表示，和成天下作为高端槟榔行业龙头企业，将责无旁贷为顾客提供更好的口感，推动行业高标准建立。

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