大麦不是大米，两者有以下区别，第一，外观不同，大米是稻米经过加工制成的，呈白色，大麦去壳后呈黄色，带有外衣，第二，营养不同，大米主要含有蛋白质、氨基酸等成分，大麦主要含有膳食纤维、矿物质等成分。

　　大麦是大米吗

　　大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物，广泛分布于中国南北地区，生长环境很广，具有春、冬生长习性，主要用于食品加工、饲料加工、麦芽加工以及啤酒生产等领域。

　　大米，又叫做稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米等工序制成的食物，分为籼米、粳米、糯米三种，含有90%以上人体所需的营养元素，是中国人民的主要食粮之一。

　　青稞是大麦吗？青稞是小麦吗

　　青稞和大麦的区别

　　青稞是大麦的一种。青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。

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