照水梅，果用实生类型梅树，是云南主栽优质品种，主要分布在云南腾冲、丽江、鹤庆、剑川等县.其中腾冲照水梅最佳。

　　照水梅花期特点：

　　花白色，5瓣单层排列.花冠直径1.5—2厘米，雄蕊38～40枚，雌蕊1枚。花萼5片。深紫红色，1月中旬盛花。小枝暗绿，于枝紫褐色。

　　①生长势强。照水梅树体高大，一般树高5～9米，冠幅4～8米.生长发育旺盛。

　　②结果期早，经济寿命长。照水梅结果期早。嫁接苗3年结果，结果高产期可持续100年以上。且大小年不明显。单株产量在100千克以上的梅树树龄均在20～150年，产量变幅低于40%。

　　③结果性强。10年以内树龄的梅树因每年产量都有大幅增长，所以产量不稳定：10年以上树龄的梅树产量渐趋稳定，且丰产性能强;从20年后。乃至100年，均属梅树的红坡林阶段.也就是说盛果期梅产量均可达每株100千克以上，亩产(每亩以33株计)可达3300千克，少数单株 产量可达550千克。

　　④落果率低。照水梅白花授粉，形成幼果到果实成熟时的自然落果率较低.而且基本是果实发育不良引起的生理性落果，病虫害造成的落果现象很少见。云南照水梅的平均落果率为30.12%.这一指标在果树生产中是少见的。如果加强水肥管理，落果率还会大大降低，丰产性能还能得到更好的体现。

　　照水梅怎么养?

　　用土：宜选用排水透气俱佳的砂质壤土。

　　此种培养土可由泥炭、细砂、园土按照1：1的比例配制而成，如有可能，往里面放入少量腐叶土则更好。

　　加腐叶土之目的在于提高培养上的贮肥能力，使培养土呈微酸性反应。

　　选盆：梅俊盆雅，能够相互衬托，增添观赏价值。

　　但是，最好把梅花种在普通的瓦盆中，待植株开花时，再给它套上外形雅致的花盆。

　　因为瓦盆有利于梅花根系生长，而古香古色的瓷盆或紫砂盆略逊之。

　　浇水：冬春两季，梅花需水不多，除了在花期里使盆土略潮之外，其他阶段均直使盆土保持微潮偏干的状态。

　　夏秋两季，是梅花需水最多的阶段，应该见干浇水。

　　但在6月至7月时，花芽开始分化，此间要对梅花“控水”几次，即减少浇水令梅花叶片微卷再行浇水，这样梅花才能更好开花。

　　施肥：梅花喜肥，然而供肥要适时适量，从春末至夏初可以间隔10天左右追施稀薄液体肥料一次。

　　冬末至春初，当梅花花蕾开始明显生长至透色前，应该每隔5天追施稀薄液体肥料一次，以使梅花的花朵开得色艳味香。

　　光照：摆放地点阳光充沛，梅花生长健壮，着花较多，反之则植株生长缓慢、花芽分化较少。

　　因此，保证盆栽梅花每天接受4至6小时的日光照射是十分必要的。

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