中秋佳节之际，也是到了我们吃月饼的时候。最近冰皮月饼非常火爆，很多人购买来吃，也有的人自己制作来吃。与传统月饼不同的是，它的皮是用糯米做的。那么大家知道冰皮月饼要放冰箱保鲜还是冷冻呢？冰皮月饼保质期是多久？带着这两个问题一起看看吧~

　　冰皮月饼要放冰箱保鲜还是冷冻

　　冰皮月饼放冰箱还是冷冻需要分情况的，如果是未开封的冰皮月饼放在冷藏保鲜即可，如果是开封后的冰皮月饼，那么就需要放到冷冻里面。因为开封后的冰皮月饼接触空气会容易发生变质，且常温下保留冰皮月饼保存时间只是三天左右，所以如果想存放更久，则建议放到冷冻。

　　冰皮月饼保质期是多久

　　购买冰皮月饼的时候，一般产品都会标明生产日期以及保质期。如果冰皮月饼包装内放有防腐剂和脱氧剂的话，保质期是180天左右。如果是自己制作的冰皮月饼，那么它保存的时间是三天左右。自己制作的冰皮月饼，建议趁新鲜食用为宜，如果吃不完可以放到冷藏里面，隔天蒸热再吃即可。

　　关于冰皮月饼要放冰箱保鲜还是冷冻以及冰皮月饼，保质期是多久的介绍就到这里结束了，相信大家对这两个问题也清楚了，冰皮月饼放冰箱保鲜还是冷冻是要分情况而定。开封后冰皮月饼建议放到冷冻，以免冰皮月饼的表面滋生细菌，吃完后会对肠胃造成刺激。

　　

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