1、铁锅着火后应该赶紧关掉液化气闸门，然后用锅盖盖住锅子，等到不冒烟了才揭开。注意锅盖盖上以后，锅里的温度特别高，如果马上揭开，就会发生复燃。找不到火源开关，应迅速用锅盖盖住油锅，然后把锅端离火源，如果条件允许的话，向锅里倒大米或沙子也很奏效，或者放入切好的青菜也可以起到灭火的效果。

　　2、当我们在炒菜的时候不小心起火了，第一点是不要惊慌，用锅盖盖住锅子，迅速的关闭煤气灶还有阀门。这个时候我们千万不要着急去揭开锅盖。要拿到液化气远一点的地方。

　　天然气着火的正确灭火方法

　　1、断源灭火：控制、切断流向火源处的天然气，使燃烧中止。在未切断气源前，不要急于灭火，以防灭火后气体继续外逸而发生第二次着火爆炸事故。

　　2、灭火剂灭火：扑救天然气火灾，可选择水（水流切封）、干粉、卤代烷、蒸汽、氮气及二氧化碳灭火剂灭火。

　　3、堵漏灭火：对气压不大的漏气火灾，采取堵漏灭火时，可用湿棉被、湿麻袋、湿布、石棉毡、粘土等封住着火口，隔绝空气，使火熄灭。在关阀、补漏时，必须严格执行操作规程和动火规定，并迅速进行，以免造成二次爆炸。

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