沈阳调料市场 “不能多放,放多了客人受不了,
作者:admin 发布时间:2023-03-23 00:29:16 分类:指南 浏览:59
“不能多放,放多了客人受不了,以前沈北有个骨头汤馆店主放多了,孩子们排队来吃,后来出事了……”日前,沈阳小食品批发温州城(俗称“南二批发市场”)某摊床女业主把含罂粟壳粉的调料卖给客户后,如此低声叮嘱。
干料市场售罂粟调料
但普通市民想买到这种“调料”不容易。如果不是爆料人带记者前往干调市场,恐怕至今难以揭开这个秘密:经检测,该摊床出售的一种含罂粟壳粉调料中,相关指标超标300倍。
首次走访
疑似含罂粟壳调料全为假
日前市民王先生举报称,他去年末发现有商贩用罂粟壳调味食品,怀疑一些含罂粟壳调料从干调批发市场流出。
今年7月27日,王先生带本报记者去沈阳市几家批发市场购买。一些商户听说要买带罂粟壳调料后,给记者拿出印有“壳壳粉”、“大壳粉”字样的调料,上面还标有罂粟壳成分以及罂粟花图案。这些调料多为半公斤装,大多在20至100元。但这些调料均没有能检测出罂粟壳成分。
二次走访
送调料的人先问记者开火锅店常识
在南二批发市场,当记者问“有罂粟壳粉吗?我要往火锅料里放”后,店家说:“30元、70元、200元三种,你要哪种?”
“当然是罂粟粉多的那种。”记者回应。
“你们进来等20分钟吧,我让人送来。”店家说。
大约半小时后,一个清瘦男子从外边靠近这家摊床,他用眼神打量着摊床内等候的王先生和记者,并问了一些开火锅店的常识问题。
随后,他从一个黑塑料袋里拿出一个金色包装袋,无任何标识文字,里边约有半公斤调料。这名男子低声嘱咐说:“如果你们刚开店,一勺调料可以兑两大洗衣盆的水,千万别放多,多了客人容易拉肚子……”
有商家偷偷告诉记者:“其实罂粟壳掺到调料里早就有,查得严,不敢公开卖。一旦被查到,货源瞬间就会消失,等再过一段时间换个名再出来……不是熟人根本就不会卖你。”当日,王先生和本报记者在6家摊床买了十几种疑似含罂粟壳的调料,并送往相关部门检测。
十几种调料有一种检出罂粟壳
7月29日,十几种样品检测结果揭晓,大都没有检测出鸦片、吗啡等含量。这些商家都在搞虚假宣传,里边根本就不存在什么罂粟壳粉。特别是那家卖金色包装调料的,是在故弄玄虚蒙骗上货人。他们算准这些上货人不敢投诉。
记者和王先生翻到检测报告的最后一页时,发现有一个样品检测数据异常,相关指标超标300倍。样品的名字是“罂孜香”。这就是本文开头南二那位女业主的货。
这位女业主说:“想让顾客吃完了还想吃,就买罂粟,要一般效果的就拿大壳粉,这里还有盒装的‘罂孜香’。用好了以后可以送货上门。”她用黑塑料袋把罂孜香装好交给记者。
三次走访
业主:以后不用来,可送货上门
几天后,王先生带记者再次前往南二市场寻找那家摊床,女业主热情招呼。
这次,王先生花了1000元买了一箱罂孜香。摊床的货不够,女业主又让人从附近的库房调货过来。
女业主叮嘱王先生和记者两件事:一件是,以后上货不用亲自来,打个电话送货上门就好;另一件是,调料里含罂粟壳,不要放太多,放多了(就餐)客人受不了……
业主、推销员被刑拘
7月30日,沈阳市公安局食药侦民警得知情况后,找到王先生了解具体情况。警方从检测部门证实,调料中罂粟壳中相关指标超标300倍,决定立即抓捕。
30日下午,食药侦民警锁定了南二批发市场这家摊床业主并秘密布控。
当日傍晚,南二市场人流散去,食药侦民警走进这位女业主的摊床说明来意。女业主整理摊床后被警方带走。
女业主交代,前一段时间有个比较熟的推销员送来超过两箱罂孜香,说这个货卖得比较好。目前已买了两箱。凭借多年卖干调的经验,她觉得即便里边有罂粟壳的成分也不致吃死人。
当晚,女业主涉嫌销售有毒有害食品被刑拘。据业主介绍,该调料总共卖出约60斤,可能已销往火锅店或烧烤店。食药侦民警追根溯源,发现给女业主上货的推销员手机号是南方的,这和女业主交代该调料是从江南上的货相吻合。
一周后推销员落网并被刑拘,交待罂孜香是南方某厂家的货。
检测结果超标300倍的罂孜香,是一种白色塑料包装的。商标标注称其为“纯味香料王。香料系列,来自某地区沙漠神奇的原料。主要配料:纯天然香辛料、花椒、茴香、香味鲜、食品添加剂等”,并称该产品特点有“增香、增鲜、提升口感”的功效,可增强食品纯味,增强食品鲜味,特别适合牛、羊、猪肉加工烹饪,是卤制调味的上等原料。
检测部门和食药侦民警告诉王先生,使用该调料可能让人上瘾,对身体也有危害。
去年12月24日,国家禁毒办、公安部等联合下发通知,表示将“零容忍”打击食品中添加罂粟壳行为。
《刑法》规定贩卖运输罂粟壳二百公斤以上的,处十五年有期徒刑、无期徒刑或者死刑,并处没收财产;贩卖运输罂粟壳五十公斤以上不满二百公斤的,处七年以上有期徒刑,并处罚金;贩卖运输罂粟壳不满五十公斤的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处罚金。
医生:吃罂粟壳严重
会伤害神经系统
盛京医院临床营养科副主任医师车千红介绍,过量罂粟壳加到火锅、麻辣烫汤底后,食客首次进食可能出现心跳加快、口感舒服、不易入睡等感觉,但人个体差异大,反应不一。
“如果长期食用含罂粟壳的食物,就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状,严重时可能对神经系统、消化系统造成损害,引起精神失常,出现幻觉,有时甚至会呼吸停止而死亡。”车千红表示。
沈阳精神卫生中心心理专家刘长辉表示,有些年轻女孩如果两三天吃不到火锅、麻辣烫就会觉得吃什么都没味道,但只要吃上就好。
“吗啡戒除治疗没有药物成瘾那么严重,可以到医院接受系统治疗。”刘长辉说。
含罂粟调料袋上的用途说明
火锅、炖品、可在汤内直接加入适量本品,可增加鲜味及醇厚,加强口感回味。
汤类、是调制高汤的最佳原料,不但汤鲜,腥腻杂味全无,提升主体香气。
卤制、是卤鸡、鸭、猪、牛、羊等各种肉类食品上等原料,具有清香醇和、膳食可口之效果。
烧烤、将本品直接刷在烧烤上面,可祛腥除异味。
记者发现,即便是没开封的罂孜香也散发着浓烈香气,打开后,里边是类似胡椒面的粉末,香气扑鼻。
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