新世界葡萄酒国家是指那些只有两三百年酿烤德香的国家，这些国家的那就历史都比较短。新世界葡萄酒国家有美国、智利、南非、澳大利亚、阿根廷、中国等等。

　　新世界葡萄酒国家

　　新世界葡萄酒生产国包括：澳大利亚、阿根廷、智利、南非、北美洲（美国和加拿大）、新西兰等。

　　直到最近几十年，以前没有得到传统或历史葡萄酒文化认可的其他国家也开始酿酒。属于这一类别的较新国家包括：乌拉圭、玻利维亚、中国、日本和印度。

　　新世界葡萄酒特点

　　新世界的葡萄酒产国更注重生产过程的管理与科技化，在酿酒工艺上并没有旧世界那样严格，以工业酿造为主，生产出的葡萄酒并不像旧世界的葡萄酒那样层次复杂丰富，陈年潜力也并不如旧世界的葡萄酒。现代化、机械化生产带来的是高年产量，高性价比，产品间各方面区别小，更符合大众口味，很少出现旧世界中的名产区、名庄。

　　旧世界更注重葡萄酒的复杂性和平衡性，大多酒体轻盈、果味含蓄，酒精度低，呈现出来的香气和层次都更为精致，需要一定的专业知识和经验才能品出其韵味，而新世界的葡萄酒往往酒体饱满，果味更加奔放，酒精度更高，充满活力，简单易懂，适合刚刚入门的酒友尝试。

　　新世界旧世界葡萄酒区别？

　　旧世界葡萄酒国家主要有法国、意大利、德国、葡萄牙、奥地利，它们多位于欧洲，其葡萄酒主要特点是风格优雅，更注重风土的表达，讲究“血统”的纯正。而如新世界的美国和澳大利亚的葡萄酒则个性奔放，注重创新。

　　新世界产酒国广泛分布在北美洲、南美洲、大洋洲、非洲及亚洲等地，且纬度跨越大，南北半球均有分布；而旧世界主要集中分布在欧亚地区，纬度也集中在北纬45°左右。

　　新世界集创新与科技为一体，亩产限量相对宽松，因此葡萄种植和酿造方面多采用机械化操作；反之，旧世界则大多秉承传统，且注重精耕细作，产量一般少而精，因此常以手工劳作为主。

　　新世界产区普遍更为炎热，葡萄成熟度要好，葡萄酒也多冠以葡萄品种之名；旧世界非常注重风土，不同区域的葡萄酒都带有明显的产区特色，因此旧世界葡萄酒多以产区或葡萄园名字命名。

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