在各种烹饪手法中，辣椒是最常用的食材之一，但是你知道吗，切辣椒也是要讲究方法的，否则在切辣椒时稍有不注意，很容易导致手皮肤被辣到，那么切完辣椒后手火辣辣的该怎么办呢？怎么样才能辣椒辣手的问题得到缓解呢？

我们要先了解切完辣椒为什么会辣手？

事实上，辣椒含有一种叫作辣椒素的物质，通常是辣椒素含量决定了辣椒的辣度。

辣椒素含量越多，那么辣椒就会越辣。

切开辣椒后手出现火辣辣的感觉，那是因为辣椒素与我们的皮肤接触后，会使我们的血管扩张，刺激皮肤中的痛觉神经后，使人全身都能感到不舒服。

所以一旦手上被辣椒辣到，一定不要急着摸脸，尤其不要摸眼睛，那滋味谁试过谁知道，而且大多数人被辣后眼睛都会止不住的流泪，以下7个方法可以缓解手辣问题，赶紧了解一下哦。

一、冷水缓解

切完辣椒的手很辣，可立即用冷水不断冲洗，可洗去皮肤表面附着的不牢固的辣椒素，避免手很辣的情况加重。

同时，冷水可以使血管收缩，可以在一定程度上缓解手辣的情况。

二、冰敷缓解

家里有冰块的小伙伴们，可以用冰块进行冰敷，可抑制局部皮肤感觉，降低皮肤敏感性，从而缓解不适症状。

但冰块不宜直接接触皮肤，可用干毛巾、干衣服等妥善包裹后再冰敷。

三、75%酒精缓解

75%的酒精可以用于日常消毒，还可以用于溶解辣椒素。

辣椒素不仅容易溶于油和脂肪，也容易溶于酒精。

此外，酒精作为一种挥发性液体，在涂抹到皮肤表面后很快就会蒸发，带走皮肤的热量，使手指感到凉爽，从而抵消了辣椒素引起的热辣感。

四、热水缓解

可以用热水洗手，因为辣椒素在高温下会产生刺激性的蒸发。

它不比酒精和醋效果来得快，但比凉水有效得多。

五、肥皂缓解

切完辣椒后手辣，应立即用肥皂洗手，用力搓洗几分钟，可以根据手辣的程度决定冲洗时间，以缓解辣手的症状。

因为肥皂是碱性的，辣椒素本身会溶解在碱性溶液中，所以用肥皂也是可以缓解这个问题的。

六、食醋缓解

辣椒辣手可以用醋洗手来缓解，因为辣椒带有偏碱性，而醋是酸碱性的，两者结合在一起可以对付辣手问题，在家里找来醋，倒在手心，在很在辣的位置反复揉搓数次，然后用冷水冲洗干净，如果醋的酸碱性够强，一次就能让辣手问题得到很有效的h'j。

七、药物治疗

以上方法都用过之后，如果手部很辣的感觉仍然很明显，有疼痛感，必要时可以到药店咨询，根据药店的专业判断使用药物。

如果还伴有水疱、发红、瘙痒、刺痛等过敏症状，就要去医院了，在医生指导下使用抗组胺药物，进行抗过敏治疗，用药时应遵循医嘱，合理、安全地用药。

与其等我们手很辣的时候进行补救，还不如一开始的时候就做好防护措施。

我们切辣椒正确的方法是这样的：为了避免辣椒与皮肤直接接触，切辣椒时戴上手套，这样既节省时间，又能保护我们的皮肤，再也不用担心被辣到手了。

以上内容就是小编分享的关于切辣椒辣到手的解决办法，希望对有需要的朋友有所帮助。

今天妙招哥收纳姐给大家分享切完辣椒后手很辣7个处理方法，动手转发让更多网友知道生活小技巧，关注我，学习更多生活小经验，改善生活品质。

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