序言

最近一段时间，世界各地都出现了一股“关门潮”，其中以餐饮行业最为严重，因为很多跨国企业都退出了自己的业务，而在过去的一年里，麦当劳、汉堡王等人也被迫关闭了自己的一些分店。

现在，另外一个知名的必胜客也没能逃过这一劫，根据最近的报告，美国的300个必胜客家分店将永远关门，而在世界各地，估计还有900个以上的分店要被“抛售”。

这两年，美国由于对病毒的控制不力，经济一直处于低迷状态，很多公司都濒临破产，就连必胜客这样的大公司，也因为病毒的存在而受到了很大的冲击。

在美国餐饮业的冲击下，必胜客的店面经营成本上升，让 NPC国际陷入了困境，而必胜客自己，也因此欠下了十多亿美元的债务。

百胜集团中国的核心业务是必胜客，其市场竞争力持续下降，很久以前就已经是“落后者”了。

在2020年，必胜客的店面数量已经接近于饱和，营业额也在不断的减少，根据数据显示，必胜客的营收减少了百分之十六，同店营收减少了百分之十四，而百胜中国的盈利，则减少了百分之四十五。

可以说，百胜中国在2020年82.6亿美金的营业收入中，主要依靠的是肯德基，必胜客这个赔钱的生意。

必胜客停业的消息一出，网上的评论并不多，反倒是骂声此起彼伏。

很多人都在微博上留言，说必胜客“不好吃”“性价比低”，现在的必胜客，已经从“高档餐厅”，但价格太高，菜品太单一，很难被人接受，这个曾经风靡大江南北的披萨之王，也慢慢的被人抛弃了，为什么会这样呢？

必胜客长期存在的问题是没有明确的市场定位和较低的性价比。

必胜客最早进入中国的时候，是以一家高档餐馆的形象进入中国，凭借着独特的匹萨和西方的用餐经验，在国内很受欢迎，很快就成了时髦的代名词。

但这些年来，必胜客一直在原地踏步，没有给人任何的新鲜和好的消费体验，不管是消费环境，还是产品口味，都让人有了更多的选择，这让必胜客被挤到了一个很小的位置。

反过来说，必胜客的主要商品是匹萨，但是经过几年的发展，已经在国内形成了多家休闲餐厅，无论是在匹萨的种类、口味还是价格上，都远远超过了必胜客，这也就造成了必胜客在许多方面都被超越，最后变成了“性价比无优势，高端消费无优势”的局面。

而必胜客之所以失败，很大程度上就是因为他们的保守。

中国的美食历史悠久，必胜客最受欢迎的比萨饼和中国的比萨饼没有太大的区别，唯一的区别就是味道和形状，必胜客要想在这个领域站稳脚跟，就必须要有创新，很明显，必胜客在这方面还没有走到今天。

乐凯撒在09年推出了一款适合大众口味的“榴莲”，而必胜客也紧跟其后，推出了自己的“榴莲”，但两者的味道相比，还是有很大的差距。

反观肯德基，自从进军中国后，一直在不断地革新，不断地满足中国人的需求，不但推出了“北京鸡汤”、“皮蛋瘦肉粥”等一系列食品，还将油条、豆浆、粽子等元素加入到早餐中，使得肯德基在中国的销量大增。

这些都是必胜客应该从他们身上学到的东西。

必胜客是第一家进军中国市场的匹萨，但这几年来，必胜客并没有如愿以偿，达美乐、棒棒约翰等品牌纷纷进军中国，很快就将必胜客打得落花流水，失去了市场份额。

在男女比例上，必胜客完全不能与之相比，在味道、种类等方面，它都处于劣势，已经在中国扎根了很多年的它，就像是一座没有根基的房子，被狂风吹得东倒西歪，随时都会倒塌。

2015年，必胜客重新塑造了一个新的品牌，并且聘请了胡歌做了新的代言人，不过在设计方面，他们并没有花太多的心思，他们的海报上，充斥着一股乡村的味道，而他们的口号，也显得有些冗长，很明显，这一次的必胜客，又一次的失败了。

必胜客的问题在于，它没有对市场的消费需求进行精准的掌握，没有对客户的心理进行精准的分析，更没有对自身的定位进行精准的定位，因此，它的失败也在意料之中。

结束语

伴随着中国民族品牌的兴起和国际化交流的不断扩大，过去的西方快餐已经从“高高在上”的地位上退了下来。

目前，不管是大型的国际性品牌，还是小型的新兴品牌，都必须不断地更新自己的产品，不断地迎合中国的市场发展，不断地迎合中国的消费需要，才能在中国立足。

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