马鞍山美食 马鞍山是一个集旅游与美食于一身
作者:admin 发布时间:2023-10-28 20:00:51 分类:解惑 浏览:59
马鞍山是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是马鞍山的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的马鞍山十大美食排行榜,供大家参考!
一、马鞍山的特色美食有哪些
一、口袋鸭
口袋鸭是马鞍山超级火爆的特色美食,比较注重食材搭配的滋补功效,此菜结合了徽人立足鲜活,讲究食朴,以食养生的饮食习惯,用两年以上的农家土鸭加上鲜嫩土猪肚,加入十几种名贵药材,用砂煲去煨炖,汤汁鲜浓而且一点都不会腻人哦,是广受市民喜爱的滋补美食。
二、当涂大肉面
当涂大肉面是马鞍山当涂县最具人气的一道特色美食,大肉面遍布大街小巷,这里的当涂大肉面口感筋韧,筋道十足的小刀面配上汁浓味醇的面汤……你被当涂大肉面的美味馋到了吗?大肉面是用猪肉的汤汁入味,大肉面的肉是精髓,最讲究的就是这块大肉了,肥而不腻,肥瘦相间最好吃。
三、霍里羊糕
霍里羊糕是安徽省马鞍山市的特色美食。据说,这是在过年的时候家家餐桌上都会有的美食。羊糕制作通常用的是本地山羊,便于羊糕成型,口感更好,特色是鲜嫩、糯香、晶亮。现吃现切成薄片,配以水磨辣椒、陈醋和小磨麻油,为下酒佳品,马鞍山的朋友们,你吃过吗?
四、采石矶茶干
马鞍山采石矶的茶干是最有本地特色的也是最有名的特产,小编我小时候上学春游,去的最远的地方就是安徽的采石矶,风景没什么印象了,反而是当地的茶干色鲜味美,真好吃,其浸泡、煮浆、漂花、剥布等独特的茶干制作工艺,每道工序都精工细作,总之美味的很。
五、东关老鹅汤
东关老鹅汤是马鞍山市含山县东关镇的特色美食,以“滋补鹅汤”为主打特色,如今含山随处可见“老鹅汤”这道菜,选用当地农民自放自养的成年白鹅,现食现杀、加入多种调料炖制而成,虽然没有什么花哨的做法,但味道还是相当不错的,再配上炒米简直是美味。
六、含山封扁鱼
含山封扁鱼是安徽省马鞍山市的特色美食,不光是当地人饭桌上必不可少的一道菜,更是一种家乡的情怀和味道,是来马鞍山不可错过的美味!每年进入寒冬,村民们会腌制咸货,其中封扁鱼的制作方式与众不同,将扁鱼去内脏,不去鱼鳞,不削鱼片,放在清水中浸泡、沥干。再经过腌制、扣卤、泡卤,将精心制作的猪肉逐一塞入鱼腹内,自然晾晒。
二、马鞍山十大美食排行榜
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