2021年7月22日，星期四。

　　大暑，二十四节气之一，夏季最后一个节气。每年的公历7月22日、23日之间，太阳到达黄历120度，是大暑节气。与小暑一样，大暑也是反映夏季炎热程度的节令，而大暑表示天气炎热至极。

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　　1、绿豆

　　说到夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆了，中医上说：绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。

　　2、黄瓜

　　黄瓜性寒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可。黄瓜的细纤维素，对肠道中毒素的排出和降低胆固醇有一定的作用。

　　3、丝瓜

　　丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容等功效。丝瓜中含有丰富的营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒的目的。又因具有通经活络、行气化瘀的作用，还可帮助产妇下乳，月经不调者、身体疲乏者也可多吃丝瓜，农村一般用来炒鸡蛋吃。

　　4、鸡肉

　　南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。

　　5、甜瓜

　　天气越来越热，甜瓜等水分较多的水果，因其香甜的口感与生津止渴的功效，在夏季特别受欢迎。除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

　　6、哈密瓜

　　哈密瓜中含有一定的叶酸成分，它能缓解保水，帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形，因此孕妇可以适量的食用哈密瓜，可有效地提高身体健康。

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