biangbiang面的来历是什么 一面思量脱身之计
作者:admin 发布时间:2024-03-03 14:06:14 分类:科学 浏览:62
biangbiang面你知道biang怎么写么?相信应该会难道绝大多数人的吧!光看字就让人好奇,那么biangbiang面相信大家都有听说过,那么biangbiang面的来历却很少人知道,本期饮食文化为你揭开biangbiang面来历的面纱。
传说,一位集怀才不遇愤世嫉俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳,他路过一家面馆时,听见里面biang--biang--之声不绝于耳,一时饥肠辘辘,不由得踱步进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿,师傅拎过一块儿,扯住两头,顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里,顷刻间摔打了好几块儿,顷刻间从锅里捞出一大海碗,碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜,自然要浇上一大勺油泼辣子,热腾腾端上来。秀才看得兴起, 大叫:好啊!店家来一碗!这位客官一碗店小二一声长长的吆喝,顷刻间 一碗面摆到面前,顷刻间碗中罄净,直吃得秀才大汗淋漓。店家,结账!秀才喝道。
一摸兜,坏了,一时忘形,竟忘了囊中早已空空如洗,顿时窘住,刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。一旁,店小二斜着眼耸着肩,一脸坏笑。小二秀才讪讪,话刚出口便被店小二堵住:客官,本店小本经营,概不赊账。见店小二不通融的模样,秀才又向身上摸去,左一摸,右一摸,上一摸,下一摸,好像早晚能摸出几文钱来似的。 店小二心想:你个穷秀才,看你摸出什么来。天呀,这不是有辱斯文么?秀才一面摸,一面思量脱身之计。他与店小二搭讪:小二,你家这面何名?何名biang店小二学着秀才的腔调说:biangbiang面。
秀才问:biangbiang面?biangbiang字咋写?这家面店可是远近闻名的老字号,其面做得特殊,面与面板摔打撞击,biangbiang也,故称biangbiang面。biangbiang二字咋写,店家做面,客人吃面,谁也没去想过。见店小二答不上来,秀才顿时有了主意,他说:小二,你与老板商量过,本人今天没钱,可否写出biangbiang二字,换这碗面吃?店小二顷刻间回来,说:成。店家心想:古来就没有biangbiang二字,看你穷秀才怎么赖账。biang、biang、biang、biang秀才心里嘀咕,嘴上嘀咕。秀才读书,也最认书,古往今来偏偏没有这biang、biang二字。
书上没有,岂可生造乎?皇上可以造字为名,秀才岂敢与之比肩?秀才满腹心酸,一腔惆怅;寒窗苦读,功不成,名不就,众目睽睽下,落到赖账这般田地,天理不公啊!他一急,心里骂皇上:什么日月当空照?民间疾苦,哀鸿遍野;宫闱倾轧,豺狼当道;贪官污吏,横行乡里;我秀才寒窗苦读,就因无钱无人,打不通关节,获不取功名日月何照之有!罢罢罢,你皇上能造字,我秀才何尝不能?秀才一声大喝:笔墨伺候!只见他笔走龙蛇,大大地写了一个□!他一边写一而歌道:一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。一个字,写尽了山川地理,世态炎凉。
秀才写罢掷笔,满堂喝彩。从此,biangbiang面名震关中。
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