春分是24节气之一，也是春天的第4个节气，我们可以明显的感觉到春分在天文学上是非常重要的，他是南北半球昼夜平分的一个时间点，也就是说白天在此之后的太阳直射位置将继续向刺到北方移动，直到昼夜的长短发生了明显的变化，这也是我们能够明显感觉到冬天过去的一个特征。

　　2023年春分吃什么传统食物

　　在春分这一天，我们会有很多的食物影响。美食对于我们来说不仅是一种味蕾上的刺激，也是一种文化的传统，在很多情况下，我们对于传统食物的到来都是有一种不一样的心情来接受。在春分这一天，南方人都会准备馄饨来吃。因为馄饨在南方人心目当中是非常重要的一种传统食物，而且馄饨看上去就像一个古金元宝一样，所以吃馄饨有非常好的寓意。所以到了春分这天，家家户户也会和一些面粉，擀饺子皮，拌饺子馅儿，包饺子来吃。春分这天有些地区也会吃春卷，讨一个吉利。因此我们可以准备一些春卷皮表包上一些馅料放到油锅当中去炸，外酥里嫩。

　　春分的养生规律

　　在春分这一个时间段因为是春3月，所以万物都会发展的特别的快，我们需要做到的是早睡早起生活作息规律，不要轻易的和天气相作对。其实春天对于我们的身体来说，是一个非常重要的时节，有很多疾病都会发生在春天，比如肺炎，肝炎，荨麻疹这些，所以我们真的需要在春天做到最主要的调养和防御。作息规律是必须要的。

　　春分的习俗

　　春分有一些传统的习俗，也是给我们的生活带来了一些调味剂，给我们的食物也带来了一些独特的影响。吃春菜：春分吃春菜。春菜是一种野苋菜，乡人称之为春碧蒿。逢春分那天采回的春菜一般家里与鱼片滚汤，名曰春汤。送春牛：春分随之即到，其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰春牛图。

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