超市冷库 速冻冷库用于存储
作者:admin 发布时间:2023-11-29 10:00:29 分类:玩乐 浏览:111
超市冷库常见问题之:房间内组装超市冷库噪声大?
超市冷库建造前要确立冷库经营规模及主要用途。
由于大部分小型冷库建造在房间内,因此用水、用电量、安全系数等问题一定要考量以内。
例如一家酒店餐厅要建造一座双温小型冷库,保鲜冷库用于存储水果蔬菜、中式点心等一些必须一定超低温冷冻的食物,速冻冷库用于存储、冷藏各种各样肉类食品、海产品或冷食等必须冷藏的食材。
这座小型冷库就建造在酒店厨房的同一楼房内,故组装建造这座小型冷库是,要综合考虑到宾馆的用水、用电量、用于建造冷库的屋子尺寸、噪声问题等。
超市冷库常见问题之:制冷系统和发电机组如何选择?
针对超市冷库修建中制冷系统的设计方案选用,主要是冷库压缩机与蒸发器的挑选。
通常大、中小型冷库选用半封闭式压缩机,而中小型冷库由于体型小等要素,提议选用全封闭式压缩机。
由于全封闭式压缩机输出功率小,价钱相对性划算。
在中小型冷库的冷库方案设计挑选蒸发器时,中、超低温冷库可挑选无缝管,制做的挥发管槽为主导,其优点是控温效果非常的好,并能适度蓄冷;持续高温冷库可以选用工业冷风机为蒸发器,其优点是减温速度更快,但易导致冷藏品的水份耗损。
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