自己做的不放任何添加剂，营养又健康。

By 宝贝儿洁子

用料

西红柿 6个左右

洋葱 1个

蒜 10瓣

西餐调料（见步骤描述） 适量

味极鲜 1勺

做法步骤

1、1.准备食材：六个西红柿切丁（选熟透的），1个洋葱切丁、十瓣蒜切丁、一小盘西餐调料：香草 迷迭香 百里香欧芹 罗勒叶 莳萝 披萨草 黑胡椒碎 牛至等（网购的）。

2、2.锅底放黄油（实在没有就玉米油代替，但是不能用花生油等味道大的油），小火把牛肉末炒熟。

3、3.加入洋葱丁和蒜丁，翻炒至洋葱变色，半熟。

4、4.倒入西红柿丁，翻拌，小火慢熬，这时候西红柿的水份就慢慢熬出来了。

5、5.倒入那一小盘西餐调料，继续小火熬煮。

6、6. 熬至粘稠，最后加一点点味极鲜就可以了。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。

补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。

番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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标签：番茄西红柿