赣南脐橙，特别是江西省赣州市原产的脐橙，这里有优秀的亚热带地理环境，有富含稀土元素的红壤土土壤，有适合脐橙生长的气候、光照条件。

赣南脐橙不仅香味浓郁，口感好，营养丰富，维生素C含量高，在水果界，橙子总是维生素C的代言人水果，据研究，每天吃一粒脐橙，可以预防多种疾病。

那么，怎样选择正宗美味的赣南脐橙呢，作为长年在赣南地区生活、吃脐橙长大的编辑，介绍一下利用自己的经验选择脐橙的技巧吧。

1、看果皮，果皮是一粒水果的外在表现，水果好吃不好吃，可以从果皮中窥见一体，美味的脐橙，果皮光滑细腻，表皮毛细孔也比较紧，手指轻捏，弹性十足，在选择脐橙时，千万不要选择毛细孔粗细，果皮粗糙的水果，因为这种脐橙，皮都会比较厚，选择合适的，请不要选择果皮松软的，它长期保管，是果皮失去水而枯萎的水果，不新鲜。

2、看水果的形状，优质的江西南脐橙，稍微椭圆形，当然圆的也不是不好，但是圆的也是橙色，但是赣南脐橙的标准果形是椭圆形，选择椭圆形的脐橙更安全，另外，大肚脐橙看起来非常高兴，大肚脐橙的果蒂位置容易缺水，所以尽量选择中等身材的脐橘，宁可选择小的，不要太大。

3、看水果的颜色，天然的赣南脐橙，最自然的颜色是橙色或橙色，颜色自然漂亮，品质不好的橙色，果皮的颜色是蓝色的，光泽细腻的橙色看起来很漂亮，但我建议你不要去买，经过蜡研磨处理，果皮表面毛孔堵塞，果肉有腐败味道，重金属容易超标，另一种染色橙色，是水果商大量事先摘下未完全成熟的水果，然后上色美化，作为成熟的水果出售，暂时保管后返回蓝色，据说这种水果在网上可以用纸巾擦拭识别，但是染色后打上发蜡的话，这个方法也会失效，此时，可以观察水果的蒂，通常的果蒂是白绿色，如果是染色结果的话，果蒂也会染上红色。

4、闻水果的香味，自然成熟的赣南脐橙拥有非常浓厚的橙香，在赣南脐橙的发祥地赣州信丰，有一句话叫做脐橙一进入房间香味就会满堂，这种橙子的香味是非常清新的果香，在赣州，车主经常会把一些江西南脐的橙子放在车里，隔两天，车上满是淡淡的橘色香味，可以用作车上的香水，脐带橙有刺鼻的药味的话，很有可能泡在保鲜膜里，水果界认可适量的保鲜膜，但是浓度太高对人体也有害，没有橘色香味的话，是不是用橘色发蜡呢，是不是堵住了橘色的毛孔，果皮被发蜡包住了，所以没有橘色的香味，还有一个是正宗的江西南脐橘吧也许味道很淡。

5、试一下手感，另一方面，试验脐带橙色果皮的弹性，用手指轻按，如果果皮有弹性，说明结实、饱腹、脐带橙色新鲜，说明果皮松弛倒下、松软、果实不新鲜建议避免讽刺，水分流失，不要购买，另一方面，试压手感，赣南脐橙橙汁的比例可达到55以上，一粒脐橙有半斤重，拿在手里重，这是果橙汁的充分表现，如果果头大，又软绵绵的那么很有可能是缺水的果实。

6、切着吃，停止试吃是最直接的检查手段，毕竟别人说的再好，也要自己吃好吃的，试吃发现被骗了，就不要在这个卖方那里买了，赣南脐橙果皮厚度适宜，经络少，果粒饱满，汁液充足，并且，所有的赣南脐橙都没有种！

以上的方法，大家还记得吗？如果心里没有谱面，不要一次买很多，先买点试吃，满意，然后再买，更安全，赣南脐橙浓甜芳香，橙香浓，甜度可达11.8以上，进口橙子甜8.8左右，普通橙子9.6度，这也是赣南脐橙好吃的原因之一，相信没吃过赣南脐橙的你，在试吃过之后我一定会爱它的！前提是买正宗的赣南脐橙哟！

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