(摄影/子卫) 西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。

西安回民街是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。

当地人习惯称那里为回坊。

(摄影/子卫) 西安鼓楼位于陕西省西安市中心，坐落于城内东西南北四条大街的交汇处西安钟楼的西北方向，建在方型基座之上，为砖木结构，顶部为重檐形式，总高36米，每边长35.5米，占地面积1377平方米，内有楼梯可盘旋而上。

建于明太祖朱元璋洪武十三年，是全国重点文物保护单位。

(摄影/子卫) 化觉巷位于西安市回民街上,南通鼓楼,北连西羊市街道。

化觉巷名称的由来至今说法不一,它曾被称为化觉寺巷、花角巷,还有老户说因“滑脚”转音而来。

化觉巷由4条不同走向和宽度的小巷互相连接所组成,老住户说它是西安回坊中最大的一个里坊,这里有著名的西安清真大寺,当地的老户大多世代居住于此。

(摄影/子卫) 到了西安的游客一般都不会错过回民街，不光是因为街道两旁大量的美食店铺，更是因为这些街道深厚的文化内涵。

回民街顾名思义就是回民聚居之地，特点是青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，或餐饮，或器物，均由回民经营，具有浓郁清真特色，深受外来游客尤其是国外游客的喜爱。

(摄影/子卫) 桂花糕已有三百多年历史。

相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。

(摄影/子卫) 羊脚脚是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。

用羊脚做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席上常见的地方风味菜肴，刚好咱们回民街正是回民聚集区。

(摄影/子卫) 羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，尤其是在回民街更是屡见不鲜。

(摄影/子卫) 考古专家在山东省鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。

这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗，这大概就是羊肉串最早的由来记录。

不过在回民街的烤肉串分两种：牛肉和羊肉。

(摄影/子卫) 回民街的饰品店也是个性十足，就连木雕上写的字也是别出心裁。

(摄影/子卫) 想必大家跟我一样，都很好奇，巴郎是谁啊？嘿嘿……

(摄影/子卫) 就在人潮涌动的回民街上，闹市取静的一角坐落着一座青砖灰瓦，大门不宽，门头较高，大红的匾牌上刻有“榜眼及第”的大字和高高挂起映有“高府”字样的灯笼，足够留住来往的过客。

(摄影/子卫) 而我，很粗糙的过客，匆匆一览而去。

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