这几年，乡村采摘很是流行。

一到周末，很多家庭会选择带着孩子远离城市的喧嚣，去乡下感受一把收获的快乐。

采摘的种类很多，最受人追捧的有草莓、桃子、樱桃、甜瓜，甚至一些有机绿色蔬菜等等。

但是，有一种既是蔬菜、又是水果的东西你们“踩”过吗？

荸荠。

注意了大伙们，而不是“采”。

这要与荸荠特有的生长环境有关。

荸荠一般生长在水田的淤泥里，每到收获的季节，人们会先设法把水排掉，然后用大篱耙之类的器具，一层层把淤泥翻开，躲在里面的荸荠就露了出来。

记得小时候，村子里有不少水田就种有荸荠。

一到天气渐渐暖和的时候，我们几个小孩子就成群结队去捉鱼、摸虾。

甩了鞋子，挽起裤脚，举着自制的纱网，也顾不上微凉的水温，一个个在水里来回穿梭。

小脚丫“咕滋咕滋”踩在淤泥中时，你就会时不时感觉到有圆圆滚滚的荸荠在脚底打着滚。

顺着往下一摸……嘿！荸荠裹着泥巴，一摸一个准！

小孩子的快乐总是很简单，就算被大人们揪着耳朵狠狠训斥一顿，也抵不过满满收获的兴奋和喜悦。

这种“踩”摘的乐趣，你们感受过吗？

荸荠

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