如果说一份经常加班的工作，工资不高但是非常稳定，还有一个就是让你创业当老板，但是盈亏并不明确，但是时间非常自由，工不工作全靠自己，你会选择哪个呢？我想大部分人应该都会选择稳定的那份工作吧，但是河南的一个姑娘并没有这么选择，我们来看看是怎么一回事。

河南的赵玉婷是一位95后年轻人，她在当地一家大型企业上班，因为上工作的原因，她经常加班，但是这早就已经让她厌倦了加班的工作，她一直都想自己开一家小店，招揽一些回头客或者是老朋友，一切都那么惬意。

她不顾父母的反对，辞掉了稳定的工作，决定自己创业，摆摊卖炒凉粉。

辞职后的赵玉婷，立刻就准备好了做生意所需要的东西，经过几次尝试，家人都觉得赵玉婷的炒凉粉味道不错。

可是出摊后大家的反馈却不是这样的，第一天出摊一整晚，却只卖出去一碗，这一碗还是一个朋友路过的时候看到了买的一碗。

她想着自己做的炒凉粉味道不错，而且自己会做，为什么不能卖出去呢？于是，她在一个繁华的街道上摆起了摊子。

然而，出摊一整晚，赵玉婷却只卖出去了一碗炒凉粉。

她感到非常失望和沮丧，甚至觉得自己当时不应该辞职，但是现在后悔也没有用了，只能面对现在的现实，她也深深地感受到了现实执行不如理想中那样简单，做生意真的不是一件容易的事情。

经过反思和总结，赵玉婷找到了自己失败的原因：第一，她抹不开面子，不敢大声吆喝，导致顾客不知道她在卖什么；第二，她的地段不够好，人流量不多；第三，她的经营模式太单一，只会等着顾客上门来；第四，她应该多增加一些其他甜品，这样迎合大众选择性会更多一些。

赵玉婷决定修改这些经营模式，并且努力地改进自己的炒凉粉做法，让它更加美味可口。

她开始大声地吆喝着卖炒凉粉，并且在自己的摊位上增加了其他甜品的选择。

她还积极地寻找一个更好的地段，以吸引更多的顾客。

经过一段时间的努力，赵玉婷的生意终于开始火爆起来了。

她的炒凉粉和其他甜品受到了周围顾客的好评，生意也越来越红火。

她感慨道，做生意真的不是一件简单的事情，现实太残酷了。

但是，只要我们能够积极地面对现实，不断地学习和改进自己的经营模式，我们就有机会在这个竞争激烈的市场中获得成功。

赵玉婷的经历告诉我们，创业并不是一件轻松的事情，需要我们有耐心和信心，需要我们不断地改进自己的经营模式，并且积极地面对失败和挫折。

只有这样，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。

最后赵玉婷还把炒凉粉的香料配方分享了出来，希望可以帮助到同是在创业的朋友们，也希望大家在创业的过程中不要迷茫。

【香料配方】

甘草4g，八角5g，小茴香2g，

香叶1g，姜片30g，花椒1g，

草果2g，桂皮2g。

希望我的文章对您有所帮助，如果您对香辛料有兴趣可以在下方评论区留言或者是私信，我会将三十多年香辛料的相关经验，言无不尽的与您分享，如果您对我们分享的文章有所异议，可以在下方留言探讨，我们共同学习，一起讨论。

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