娃娃鱼 含有优质蛋白质
作者:admin 发布时间:2023-11-15 08:43:23 分类:生活 浏览:139
1、娃娃鱼是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品,
2、娃娃鱼肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含量高,组成比例好,完全符合人体需要量模式,其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。大娃娃鱼肌肉蛋白富含18种氨基酸,其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77%,8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68%,均符合FAO/WHO的理想模式,
3、娃娃鱼必需氨基酸评分高,符合人体需要量模式程度相当高,其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸,可以与主食合理搭配食用,以起到蛋白质互补作用。
4、对于外伤后体虚乏力、长期贫血、阴寒湿冷等,男性的肾虚、肾亏,都有很好的改善作用。一般可以用来泡酒喝,每天饮适量的娃娃鱼泡酒,长期可达到强身健体的功效。另外,对于女性的妇科疾病,也有滋阴补肾的作用。平时也需要坚持每天锻炼,多吃水果和蔬菜利于胃肠道的消化。
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