经常有人与普通牛奶相比有机牛奶更安全吗？当然安全了，首先奶牛的饲草都是有机牧草，不使用任何化肥农药，禁止添加使用生长激素、饲料添加剂、抗生素之类的物质，其营养价值比普通牧草也要高，而这种情况下奶牛产出的牛奶富含天然营养成分，如铁质、矿物质及维他命等，而有机牛奶从奶源、生产到加工整个产业链都有严格要求，杜绝任何化学合成物的添加及环境污染，并要求企业建立乳品质量安全控制体系，下面我们来看看有机牛奶和低脂牛奶的区别有哪些吧？

　　随着人们生活水平的提高和对食品安全的追求,有机牛奶已成为世界高端消费者竞相追逐的极品牛奶.目前,在欧洲市场上有机牛奶价格比普通牛奶高3倍.美国在发展有机畜牧业方面处于领先地位,全美约有一半的州发展有机畜牧业；其中,有机牛奶发展最快.据调查,在美国,14％的父母在孩子18岁之前,给孩子购买天然和有机食品,20％的父母给6岁以下的孩子购买天然和有机食品.目前,有机牛奶在国际市场上特别畅销。

　　低脂牛奶则是脱除了一点脂肪,但仍然保留有脂肪的牛奶,有机牛奶必须来自有机农业生产体系,在种植与养殖的全过程中遵循自然规律和生态规律,农药,激素,生长调节剂,催奶剂,食品添加剂等人工合成的化学物质,并严格按照国家颁布的有机食品生产加工规程进行生产,同时必须通过有机食品认证机构的认证。

　　相对于一般牛奶,有机牛奶更富含维生素E,不饱和脂肪酸,维生素原A等抗氧化物质,更有利于人们保持青春,促进健康.有机牛奶中omega3脂肪酸含量非常丰富,比普通牛奶高出近两倍.omega3对于保护心脏,维护骨骼,韧带的柔韧性有很好的功效,同时还可以促进骨骼,牙齿的健康和坚固.所以,无论成年人还是儿童,喝有机牛奶都大有好处.总之,与普通牛奶相比,有机牛奶营养价值更高,更安全,更有利于健康,乳香更浓,口感更好。

　　有机食品安全知识：有机奶牛所产的有机牛奶才能最大限度保存牛奶的天然营养成分，有机牛奶新鲜程度会大大提高。当然，在牛奶的后期加工中，也不加入防腐剂、抗生素等物质，有机奶的保质期也会相应缩短。

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